Heineken México continúa consolidando su liderazgo en gestión hídrica con resultados tangibles en zonas de alto estrés, especialmente en el delta del Río Colorado. La compañía restauró 14.16 hectáreas en 2024 e incrementó la salud del ecosistema mediante la reintroducción de más de 9,000 plantas nativas, acciones que contribuyen directamente al avance del 77% en su meta de balance hídrico nacional.
Este programa forma parte de la estrategia global de sustentabilidad “Brindar un Mundo Mejor” y ha permitido que la Cervecería Tecate se convierta en la primera planta de HEINEKEN en América Latina en reabastecer a la naturaleza el total del agua contenida en sus productos, un hito originalmente proyectado para 2030.
Una metodología científica para medir reabastecimiento
En entrevista, Sarai Rodríguez, Líder de Medio Ambiente y Circularidad de HEINEKEN México, explicó que los proyectos se diseñan bajo la metodología Volumetric Water Benefit Accounting, desarrollada por el World Resources Institute. Esta herramienta permite calcular, con precisión, cuántos metros cúbicos de agua se reabastecen en cada cuenca a través de acciones de conservación y restauración.
“Buscamos asegurar un reabastecimiento natural y fortalecer capacidades locales para que el mantenimiento se sostenga por décadas”, señaló Rodríguez.
Cada año, un tercero independiente —Lignotec— valida que los datos reportados por la compañía sean exactos y consistentes.
Restauración ecológica: biodiversidad, especies protegidas y retorno de fauna
Los esfuerzos se concentran en sitios clave del corredor ecológico del Río Colorado, como Bado Cebollero y El Chaussé, donde HEINEKEN México ha trabajado desde 2018 con la organización Restauremos el Colorado y con comunidades locales.
Los beneficios ambientales son evidentes:14.16 hectáreas restauradas en 2024; más de 9,000 plantas nativas reintroducidas; 176 especies de fauna protegidas, entre aves, mamíferos, reptiles, anfibios y arácnidos; 25 especies de flora en recuperación; presencia de especies listadas en riesgo en la NOM-059 y una especie endémica cuya aparición confirma la mejora en la salud del ecosistema
“Que regresen especies en riesgo nos habla de un ecosistema que está respondiendo positivamente”, explicó Rodríguez.
Apicultura comunitaria: conservación con impacto económico
Uno de los pilares del proyecto ha sido integrar a las comunidades locales para asegurar la continuidad de la restauración. En El Chaussé, HEINEKEN México puso en marcha un programa de apicultura que capacita a habitantes de la zona para manejar colmenas, extraer miel y envasarla en instalaciones dentro del propio sitio restaurado.
La miel producida proviene directamente del ecosistema recuperado, generando un ingreso sostenible para las familias participantes. Esto, afirma Rodríguez, “permite que la restauración se mantenga viva, porque la comunidad ve valor directo en conservar el territorio”.
”El caso de la Cervecería Tecate muestra cómo una gestión responsable del agua, tanto al interior de la planta como mediante acciones externas orientadas a la conservación, puede contribuir de manera significativa a mejorar las condiciones hídricas en la cuenca del río Colorado. Nuestra visión global refleja que creemos firmemente que el crecimiento y desarrollo del negocio pueden ir de la mano con la sustentabilidad, siempre con el propósito de Brindar Momentos de Alegría para Inspirar un Mundo Mejor”, señaló Oriol Bonaclocha, CEO de HEINEKEN México.
Un hito para la planta Tecate y la meta 2030
El avance en restauración y proyectos de reabastecimiento se complementa con mejoras internas en eficiencia, circularidad y reutilización del agua dentro de las plantas. Esta combinación permitió que Tecate alcanzara el balance hídrico total, convirtiéndose en un referente para la región.
A nivel nacional, Heineken México ya ha reabastecido más de 4 millones de metros cúbicos de agua desde 2016, y continuará trabajando para que todas sus operaciones en zonas de estrés hídrico alcancen la meta a 2030.
“Es un trabajo que no termina al lograr la cifra. La meta implica mantenimiento constante y corresponsabilidad con el entorno y las comunidades”, afirmó Rodríguez.
Un modelo replicable de colaboración y resiliencia hídrica
La experiencia en el Río Colorado demuestra que la restauración y la gestión empresarial del agua pueden generar beneficios ambientales, sociales y productivos cuando se articulan con aliados locales y organizaciones ambientales. Como señaló Heineken México en su comunicado, este trabajo conjunto evidencia que la recuperación de cuencas es posible con continuidad, ciencia y cooperación multisectorial.
